Juanjo Martínez de Viñaspre, Anemias (fotografía cedida por el entrevistado)
Juan José Martínez de Viñaspre, Anemias. Gastrónomo aficionado de Vitoria-Gasteiz, galardonado con el Celedón de Oro 2007 gracias a su aportación a la cocina alavesa
- Un nombre propio… Juanjo Ibarretxe
- Un personaje histórico… Picasso
- Una ciudad que no sea Vitoria-Gasteiz… San Sebastián
- Un libro… La lista de Schindler
- Una película… La vida es bella
- Una serie de televisión… Canción triste de Hill Street
- Un color… Azul
- Una canción o un disco… La Paloma, de Elvis Presley
- Un recuerdo feliz… El nacimiento de mi hija
- Un olor que te transporte a tu niñez… El olor a vainilla, me recuerda a los flanes
- Un regalo de tu infancia que aún conserves… Los juegos reunidos Geyper
- El plato que hacía tu abuela como nadie… Los calamares
- El plato que tú cocinas como nadie… Cualquier pescado
- Una manía… La pulcritud en la cocina
- Un miedo o una fobia… Las multitudes
- Algo que jamás volverías a repetir… Ser tan obeso
- Periódico, ¿en papel o digital?… En papel
- Para moverte por Vitoria, ¿coche o bici?… En mi caso, coche
- Un rincón de Vitoria-Gasteiz al que siempre vuelves… El seminario viejo, junto a la Catedral Vieja
- De no haber sido lo que eres ahora, ¿qué te hubiera gustado ser?… Cocinero profesional
- ¿Cuál es la pregunta que nunca te han hecho en una entrevista?… Si la vida ha sido justa conmigo
- ¿A qué persona conocida en Vitoria-Gasteiz propondrías para ser la próxima entrevistada?… A Iñaki Landa
